Em depoimento ao lado do vídeo As Mãos do Epô (2007), Ayrson discorre sobre os diferentes usos e sentidos do óleo de palma como ponto de partida para a compreensão de emblemas da cultura afro-baiana, que são tema do vídeo premiado no 16º Festival e de Barrueco (2004), produzido em parceria com Danilo Barata e parte da Mostra Panoramas do Sul do 15º Festival.
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