É artista, ensaísta e teórico do cinema. Toufic é membro da Arab Image Foundation e foi professor no California Institute of the Arts, da University of South California, Berkeley, EUA; no Visual and Performing Arts da Holy Spirit University of Kaslik, Líbano; e no Department of Communication Design da Kadir Has University, Istambul, Turquia. Suas instalações e obras em vídeo já foram exibidas em exposições como a 11a Sharjah Biennial, EAU (2013); a 9a Shanghai Biennale, China (2012); 13a Documenta, Alemanha (2012); Six Lines of Flight, no San Francisco Museum of Modern Art, EUA (2012); e A History: Art, Architecture, and Design, from the 1980s Until Today, no Centre Pompidou, Paris, França (2014). Autor de diversas publicações, como What Were You Thinking? (2011); What Is the Sum of Recurrently? (2010); The Withdrawal of Tradition Past a Surpassing Disaster (2009); Undeserving Lebanon (2007); Two or Three Things I’m Dying to Tell You (2005); Forthcoming (2000); Over-Sensitivity (1996); e Distracted (1991). Toufic também coeditou números especiais da revista Discourse.