É artista visual, antropóloga, curadora, pesquisadora e professora da Pontificia Universidad Católica del Ecuador, doutoranda no programa sociedade e cultura da Universidad de Barcelona. Trabalha principalmente com objetos e instalações, mas também com pintura e desenho, abordando a vida social das coisas, as práticas de coleção e exibição e os usos de arquivo. Colaborando desde 2015 com a comunidade de La Pila sobre as apropriações do passado pré-hispânico, Cevallos explora o potencial hermenêutico e político da réplica como uma estratégia que desestabiliza a originalidade e a autenticidade. Participou de exposições como a XV Bienal de Cuenca, Equador (2021), onde ganhou o prêmio de Paris; no Institute of Contemporary Art, Singapura (2019); e no Centro de Arte Contemporáneo, Quito, Equador (2018). Suas obras fazem parte da coleção do Museo Nacional del Ecuador. Vive em Sangolquí.